Как влияет алкоголь на аппетит

Реально алкоголь обостряет чувство голода и поднимает аппетит. Но в полной мере это действует лишь при употреблении спиртных напитков в небольших дозах. Если человек склонен к злоупотреблению алкоголем и у него бывают запои, то подобное правило не работает. В случае употребления спиртных напитков в больших количествах чувство голода притупляется.  

На всех алкогольсодержащих напитках указана их калорийность. Но следует понимать, что калории, содержащиеся в спирте не содержат питательных веществ. Алкогольные калории - пустые. Из них не образуются жировые клетки. Но организму требуются определенные затраты на их расщепление. Нагрузка на внутренние органы возрастает.

В 1 мл чистого спирта содержится до 7 ккал. 

Калорийность шампанского на 100 мл - 90 ккал. 

В 100 мл сухого вина - 70 ккал.

Пиво: в 100 мл более 40 ккал.

Крепкие спиртные напитки (водка, виски, текила) в 100 мл содержат 250-350 ккал.

Калорийность ликеров 250 ккал в 100 мл напитка.

С высокой калорийностью спиртных напитков связана утрата чувства голода при злоупотреблении ими. Организм пьющего человека перенасыщен “пустыми” калориями и не тратит силы на переваривание пищи, но при этом абсолютно не получает необходимые питательные вещества. Отсутствие аппетита в периоды запоев объясняется и общей интоксикацией организма.

Алкоголь поступает в организм человека по желудочно-кишечному тракту. Именно на него наносится первый удар при чрезмерном употреблении спиртных напитков. Зачастую он не справляется с переработкой и выведением большого количества алкоголя при длительных запоях. Это ведет к нарушению нормального функционирования органов, которые отвечают за усвоение и переработку пищи. Чувство голода не ощущается. 

Организм здорового человека обладает определенными защитными свойствами. Он способен относительно легко справиться с небольшими доза спиртных напитков. Но для этого необходимо ограничивать употребление алкоголя. У хронически пьющих людей стенки желудка и пищевода истончаются. Это вызывает воспалительные процессы в органах (эзофагит, гастрит). Человек ощущает тошноту, изжогу, боль и тяжесть. Подобные симптомы могут появляться даже после продолжительного времени после последнего приема пищи. На фоне этого нет особого желания кушать.

По мере формирования алкогольной зависимости и увеличения доз, употребляемого спиртного у человека развиваются язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Заболевания обычно сопровождаются острыми болями и тошнотой. Употребление спиртного провоцирует обострение болезней. В такой ситуации у человека даже не возникают мысли о еде.

Чрезмерное употребление спиртных напитков пагубно сказывается на работе поджелудочной железы. Органа, отвечающего за выработку ферментов, участвующих в процессах пищеварения. Важнейшим из них является инсулин. Именно он отвечает за течение метаболизма в организме человека. Под действием алкогольных токсинов в поджелудочной железе могут начаться различные воспалительные процессы (панкреатит). Основные симптомы обострения болезни: тошнота и рвота, сильные боли. Аппетит исчезает до снятия обострения. 

Основным органом отвечающим за нейтрализацию алкоголя является печень. Именно она способна вырабатывать специальные ферменты, способные расщеплять алкоголь. Если орган из-за большого количества алкоголя в организме не справляется со своей функцией, то происходит накопление алкогольных токсинов. Здоровые клетки печени гибнут и замещаются жировыми тканями. На этом фоне возникают такие болезни печени как гепатит и цирроз. Потеря аппетита считается одним из первых симптомов болезни.

В периоды продолжительных запоев или после выхода из данного состояния у человека обостряются психологические проблемы. Алкогольная депрессия, повышенная тревожность, суицидальные мысли часто наблюдаются у пьющих людей. Одним из симптомов психологического расстройства является исчезновение аппетита или даже полный отказ от пищи. Это во многом связано снижение, на фоне злоупотребления алкоголем, выработки гормонов (нейромедиаторов) которые отвечают за возможность получать удовольствие. Во время запоя все мысли человека направлены на получение очередной дозы спиртного. Удовольствие, пусть и кратковременное связано только с алкоголем. В организме пьющего человека разрушается механизм, позволяющий получать удовольствие от приема пищи. Постоянное употребление спиртного подавляет чувство голода. 

Если человек способен сам отказаться от употребления спиртных напитков и при этом фатальных разрушений органов и систем не наблюдается, то постепенно аппетит к нему возвращается. 

При хроническом алкоголизме необходима медикаментозная детоксикация организма и последующая восстановительная терапия.  

Для полного восстановления пищеварительной функции человеческого организма требуется время. Но потом удается вернуться к полноценному режиму питания.

Для достижения положительной динамики необходимо придерживаться диеты, это позволит не перегружать органы ЖКТ. На начальном этапе желательно полностью отказаться от употребления жирной, жареной, соленой и маринованной пищи. Хорошо подойдет дробное питание четыре или пять раз в сутки). Порции должны быть небольшие, еда должна быть обогащена белками, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Блюда желательно готовить на пару или запекать. Будут полезны: отварное мясо, птица и рыба. Натуральные продукты: творог, кефир, яйца, сухофрукты, овощи и орехи. Обязательно восстановить водно-солевой баланс, для это необходимо употреблять больше жидкости: минеральной воды без газа, натуральных соков, чая и морсов. Если у человека имеются хронические заболевания, то лучше посоветоваться с врачом и придерживаться его рекомендаций. 

 

В тех случаях если вы заметили, что близкий вам человек на фоне злоупотребления спиртным отказывается от приема пищи, любимые ранее блюда не доставляют ему удовольствие, необходимо обратиться за специализированной наркологической помощью. Это позволит избежать большинства негативных последствий для организма человека. 

Показательными симптомами развития алкогольной зависимости и отсутствии аппетита являются:

• резкое снижение массы тела;
• изможденный внешний вид;
• бледность, сухость и дряблость кожных покровов. 

В подобных ситуациях не надо заставлять человека есть. Первопричиной отказа от еды является алкоголизм. Именно с лечения зависимости и следует начинать. На начальных стадиях развития хронического алкоголизма легко добиться устойчивой ремиссии. 

В специализированных клиниках с соблюдением полной анонимности проведут медикаментозный курс терапии и последующую реабилитацию.

Пациенту подберут индивидуальный курс:

• инфузионной детоксикации;
• восстановительной терапии;
• психотерапевтической поддержки. 

Будут предложены различные методы антиалкогольного кодирования.

Курс реабилитации позволит пациенту окончательно осознать пагубность привычки и настроиться на правильный образ жизни. Индивидуальные и групповые сеансы психотерапии научат человека получать удовольствие от жизни без употребления спиртного. 

 

Алкоголь принято подавать в качестве аперитива. В незначительных дозах спиртное стимулирует выработку желудочного сока, и обостряет вкусовые рецепторы. Что повышает аппетит. Но употребление алкоголя в больших количествах способствует полной утрате чувства голода. Спиртное нарушает работу ЖКТ. Вызывает гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит.